Categorie: Yoghurt zelf maken

Zelf yoghurt maken ?

Starten met het maken van je eigen yoghurt, het kan. Met yoghurt startersculturen kan je zelf meerdere soorten yoghurt maken. Een yoghurt starter wordt gebruikt om zelf yoghurt te maken van zuivelmelk. Yoghurt  kan je maken met een yoghurtmaker of een thermos. Yoghurt maken moet op een constante temperatuur van 40-44°C gebeuren, gedurende 6 tot 8 uur. Maak yoghurt van koemelk, geitenmelk en schapenmelk.

Bulgaarse yoghurt zelf maken

Bulgaarse yoghurt startercultuur Kenmerken van deze Bulgaarse yoghurt starter Bulgaarse yoghurt bevat grote hoeveelheden levende melkzuurbacterieën; L. bulgaricus en S. thermophilus. Sinds de oudheid wordt Bulgaarse yoghurt beschouwd als een gezond voedingsmiddel. Bulgaarse yoghurt bevat karakteristiek een groot aantal levende heilzame melkzuurbacteriën. Ingrediënten: Lactobacillus Bulgaricus, Streptococcus Thermophilus. Verkocht per 10 zakjes (elk 1 gram voor 1 liter melk) Gezondheidsvoordelen van Bulgaarse yoghurt De yoghurt verhoogt de...