Ambachtelijke smaken, natuurlijke bubbels en pure probiotica.
Waterkefir is een levende, sprankelende drank die je darmflora ondersteunt. Het geheim zit in de waterkefirkorrels: kleine kristalletjes die suiker en mineralen omzetten in een heerlijk frisse frisdrank. Het is 100% natuurlijk en het ideale alternatief voor suikerrijke frisdrank.
⏱️ Bereidingstijd: 10 min + 48 uur rust
Los de suiker op in het water. Voeg de waterkefirkorrels, vijgen en citroen toe. Dek af met een doekje en laat 48 uur rusten op kamertemperatuur. Zeef de korrels eruit en geniet van je basisdrank of start de tweede fermentatie voor de smaak!
⏱️ 5 min werk | 24 uur rust in de fles
“De gember stimuleert de gisten enorm, wat zorgt voor de allerbeste bubbels en een pittige afdronk.”
✔ 4 plakjes verse gemberwortel
✔ Sap van ½ verse limoen
✔ 1 takje gekneusde munt
Giet de gezeefde basiskefir in een beugelfles. Voeg de gember, limoen en munt toe. Sluit de fles luchtdicht af en laat 24 uur op kamertemperatuur staan. Zet daarna koud.
⏱️ 5 min werk | 24-48 uur rust in de fles
“De favoriet van kinderen. De drank kleurt prachtig roze en smaakt als een luxe fruitlimonade.”
✔ 6 verse frambozen (geplet)
✔ 2 aardbeien in kwarten
✔ 1 tl extra suiker (voor extra bubbels)
Doe het fruit in de beugelfles. Giet de gezeefde waterkefir erop. Sluit de fles en laat 24-48 uur staan. Ontlucht de fles dagelijks even kort.
⏱️ 3 min werk | 48 uur rust in de fles
“Smaakt verrassend veel naar een droge appelcider. Heerlijk verwarmend en kruidig.”
✔ 100ml troebel appelsap
✔ 1 klein kaneelstokje
✔ 2 rozijntjes
Voeg appelsap, kaneel en rozijnen toe aan de fles. Vul aan met waterkefir. Sluit de fles en laat 48 uur rusten voor die diepe cider-smaak.
⏱️ 5 min werk | 24 uur rust in de fles
“Een chique, bloemige smaak die doet denken aan een dure cocktail. Zeer uniek en verrassend.”
✔ 10 blauwe bessen (geplet)
✔ 1/2 tl gedroogde eetbare lavendel
✔ Dun schilletje citroen
Plet de bessen in de fles. Voeg lavendel en citroenschil toe. Vul af met kefir, sluit de fles en laat 24 uur staan. Zeef voor het serveren voor een helder resultaat.
De beste recepten beginnen bij de beste ingrediënten. Onze verse waterkefirkorrels zijn direct klaar voor actie.
