Kefir kopen, melkkefir, waterkefir & kombucha
Zelf melkkefir maken Melkkefir is gemakkelijker te maken dan yoghurt. Melkkefir is in feite één van de eenvoudigste te maken gefermenteerde drank. Je hoeft de melk niet te verwarmen zoals bij yoghurt. Het is zo makkelijk, je moet alleen de kefirkorrels in melk gedurende 24 uur laten gisten bij kamertemperatuur. De meeste gebruikte verhouding kefirkorrels op melk is 1 deel kefirkorrels op 10 delen melk. Als...
Kombucha Recept Instructie voor het bereiden van 1 liter Kombucha Wat heb je nodig: 1 glazen pot (ongeveer 2 liter) enkele schone flessen om uw drank te bottelen 1 lepel RVS of hout 1 kaasdoek 1 elastiek 1 filter of zeef Ingrediënten: 1 kombuchazwam (ook moederzwam of SCOBY genoemd) 25 cl kombucha van de vorige batch 8 gram zwarte of groene thee (4-5 theebuiltjes) 80 gram...
Bulgaarse yoghurt startercultuur Kenmerken van deze Bulgaarse yoghurt starter Bulgaarse yoghurt bevat grote hoeveelheden levende melkzuurbacterieën; L. bulgaricus en S. thermophilus. Sinds de oudheid wordt Bulgaarse yoghurt beschouwd als een gezond voedingsmiddel. Bulgaarse yoghurt bevat karakteristiek een groot aantal levende heilzame melkzuurbacteriën. Ingrediënten: Lactobacillus Bulgaricus, Streptococcus Thermophilus. Verkocht per 10 zakjes (elk 1 gram voor 1 liter melk) Gezondheidsvoordelen van Bulgaarse yoghurt De yoghurt verhoogt de...
Hoe maak je een Kombucha SCOBY hotel? Maak je vaak kombucha? Dan word je al snel overspoeld door kombucha SCOBY’s ! Leer hoe je snel een Kombucha SCOBY hotel maakt om je extra SCOBY’s te stockeren. Wat is een kombucha SCOBY hotel? Het is een grote pot of container met als doel een aantal SCOBY’s te huisvesten. Het houdt ze vers in kombucha-vloeistof totdat ze kunnen...
Welke pot gebruiken om kombucha te maken? Er zijn verschillende dingen waarmee je rekening moet houden bij het kiezen van een pot die het beste bij uw Kombucha SCOBY past. Het materiaal van de pot, de grootte van de opening en de inhoud van de pot zijn allemaal belangrijke factoren om in gedachten te houden bij het kiezen van een goede pot. Je hebt een aantal...
Kefir heeft een hoge voedingswaarde en is rijk aan probiotica Wat zijn probiotica ? De levende culturen in yoghurt worden probiotica genoemd omdat ze de spijsvertering ondersteunen en voedzaam zijn. Wanneer nuttige bacteriën worden ingenomen om de gezondheid te verbeteren, worden ze beschouwd als probiotica. In wezen is yoghurt het product van deze nuttige bacteriën die de melk ferment en verandert in zuur voedsel dat langer...
Waterkefirkorrels van de KefirShop.eu Als je Waterkefir nog niet hebt geprobeerd, waar wacht je dan op ? Gun jezelf deze overheerlijke sprankelende drank vol met probiotica. Deze natuurlijke koolzuurhoudende frisdrank zonder kunstmatige smaken, kunstmatige kleuren, aspartaam en toegevoegde cafeïne. In zelfgemaakte waterkefir zit veel probiotica die je helpen bij het herstellen en behouden van een goede darmgezondheid. Maak zelf waterkefir thuis Waterkefir maken is super gemakkelijk...
Melkkefir maken met gevriesdroogde kefir Als je snel zelf melkkefir wil maken kan je gebruik maken van gevriesdroogde melkkefir (kefir in droge vorm, kefirpoeder, gevriesdroogde kefir starter, kefir ferment). Kefir ferment in gevriesdroogde vorm, bevat melkzuurbacteriën. Deze vorm van kefir is zeer gemakkelijk te maken en smaakt minder zuur dan de melkkefir gemaakt van de verse kefirbloemen. Kefir bereid met ferment, kan kleine hoeveelheden alcohol en melkzuur...
Waterkefir is goed voor uw gezondheid Waterkefir zit bevat waardevolle enzymen, licht verteerbare suikers, gunstige zuren, mineralen en vitaminen. Waterkefir is over het algemeen ook geschikt voor sommige diabetici (vraag advies aan uw huisdokter). Het is ook een leuke optie als je probeert om de cafeïne aanwezig in komboecha te vermijden, maar nog steeds op zoek bent naar een probiotisch drankje. Waterkefir bevat miljarden gezonde...
Wat is Waterkefir ? Waterkefir wordt gemaakt met waterkefirkorrels, ook bekend als suikergranen, tibicos of Japanse waterkristallen. De kefirkorrels vormen een cultuur van verschillende stammen van bacteriën en gisten, samengehouden in een polysaccharide matrix door de bacteriën. De symbiotische relatie van de microben produceert een stabiel groeiende cultuur. De gezonde bacteriën voeden zich met de suiker, waarbij een gefermenteerd koolzuurhoudende probiotische drank ontstaat. Er zijn...
